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台北市 地元の人もおすすめしてくれる大絶賛の【台南意麺】

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台湾に出張遠征中、すごく気になるお店を見つけたので行ってみました✨

『台南意麺』…?なんぞ…??麺は麺なんだろうけどどんなんだろうと気になって←

 

台南意麺とは

意麺台湾の一般的などこでも食べられる小麦粉と卵から作られた細平打ちのちぢれ麺の総称です。

ただ、台南の意麺はちょっと他とは違うみたいです🤔どうやら、台南の意麺は調理前に麺を低い温度で揚げたものみたい。がっつり揚げられているわけではなく、さらっと揚げられてる感じ…(伝われ←)

 

台北市の台南意麺のメニュー

麺の種類

  • 意麺(細平打ちのちぢれ麺)
  • 油麺(ラーメンのような黄色い中太麺)
  • 板條(米粉で作った太めのきしめんのような麺)
  • 米苔目(お米で作ったうどんのような麺)
  • 冬粉(はるさめ)

横に(乾・湯)とありますが【乾はスープなし】【湯はスープあり】という意味です!

 

とりあえずスープありの意麺を🍜

もちろん台南意麺のお店なので意麺を注文✨

スープの味は薄味のちゃんぽんのスープみたいな感じ…あっさりで優しい味と言うと伝わるかなー…🤔美味しかった☺️👍

 

他にも

炒手(ワンタン) 10個でNTD60(日本円で¥210くらい)

 

魯肉飯(ルーロー飯) NTD30(日本円で¥105くらい)

 

これだけ食べても日本円にしたら500円以下…コスパ良すぎてびっくりする🥺💓

 

 

地元の方も大絶賛の人気店で常に店の中もテイクアウトの方もお客さんでいっぱいですが、台北市に行った時はぜひ食べてみて欲しいです( * ॑꒳ ॑* )♥

 

 

 

 

アクセス

台北市萬華區峨嵋街90號

 

 







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